Resep Masakan

image source by pixabay  Bahan 500 gr dada ayam potong dadu Bumbu marinasi 6 siung bawang putih 3 sdm kecap asin 1/2 sdm kaldu jamur / ayam 1 sdt lada bubuk 2 sdm minyak goreng Cabe / sambal taichan 2 sdm minyak goreng 15 cabe rawit 4 bawang putih 1 sdm kaldu ayam / jamur 2 sdt gula  1/2 gelas belimbing air ( 100 ml) Cara Memasak 1. Haluskan bumbu marinasi, lalu campur menjadi satu dengan ayam yang sudah di potong- potong. Kemudian marinasi 15-30 menit. 2. Buat sambal/ cabe taichan dengan cara semua bahan di campur menjadi satu lalu di haluskan. 3. Tusuk ayam yang telah di marinasi menggunakan tusuk sate. 4. Panggang sate sampai matang. Kemudian siap di sajikan.

Bahan:  500 gr Kentang, kupas, potong dadu lalu goreng.  250 gr ampela ati cuci bersih, potong-potong dan di goreng.  Pete sesuai selera  2 buah tomat merah.  10 cabe merah keriting.  7 cabe rawit merah.  7 bawang merah  3 bawang putih.  2 butir kemiri.  merica  garam  kaldu ayam  1 sereh  4 lembar daun jeruk 200 ml santan kelapa  lengkuas 2 daun salam Cara memasak  1. Haluskan kemiri, bawang merah, bawang putih, cabe merah keriting, cabe rawit dan merica. Kemudian geprek sereh dan tumis bumbu halus sampai harum, tambahkan daun jeruk, daun salam dan lengkuas. 2. Masukkan santan, tambahkan garam dan kaldu ayam, masak sampai mendidih.  3. Masukkan kentang dan ampela hati yang telah di goreng.  4. Tambahkan sedikit gula, tunggu sampai air mengental lalu tambahkan pete dan tomat sesaat sebelum sambal kentang matang. 5. Siap di hidangkan.